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Compteur du Baroud


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Bienvenue à tous les Baroudeurs du Goût

 

L'équipe de producteurs rejoint le :    

parc de l'Hotel de Ville de Bar le Duc

Vendredi 3 Septembre 2010 
de 16 h à 19 h

 

Animations et dégustations autour de :

la Truffe

logobaroud2009b.gif

 

billontruffe.jpg
 

L’automne arrive très doucement et déjà avec lui, le temps des champignons et des plantations. La saison idéale pour une animation autour de la truffe de manière a être prêt pour mieux connaitre ou découvrir ce champigno.

Une exposition de panneaux pour découvrir le monde de la truffe, qui vous seront commentés par 2 trufficulteurs Lydie et Marc BILLON .   Bien sur des conseils sur la plantation seront abordés : quel sol privilégier ?  quelles essences forestières retenir ? Avec quelles sortes de truffes ?

Apres cet aspect technique Vincent TOMMASI jeune chef cuisinier fera une démonstration culinaire sur deux recettes qui vous seront proposés pour dégustation, bien sur des produits truffés de la ferme truffière de Navi vous seront aussi proposés .

Pour ceux qui souhaiterait aller plus loin dans la découverte de la truffe,  présentation de la maison des truffes a Boncourt qui ouvre ses portes le lendemain de notre baroud

Un plant truffier offert a la ville clôturera cette animation avec le souhait de vous offrir un moment de découvertes et de plaisir autour d’un champignon qui autrefois rayonnait en Meuse.

   
   
   
   
   

 






Commentaires (4)
Flux RSS des commentaires
1. 29-03-2009 17:07
Commentaire général sur le site : c'est une excellente initiative, vous méritez tous d'être largement connus et reconnus. Bravo Les Baroudeurs du Goût.
Ecrit par MAILLARD
2. 30-03-2009 22:29
Pratique et convivial ce site ! félicitation les Baroudeurs du Goût !!!!
Ecrit par Guerber
3. 21-04-2009 14:05
Votre marché est très agréable et conviviale ! 
De plus vous faites déguster vos excéllents produits. @ bientôt. J'ai hâte de revenir sur le Baroud !
Ecrit par WINKLER
4. 09-06-2009 13:46
Bonjour, 
Pas facile, lorsqu'on a un travaille prenant et une famille à gérer, de venir à votre marché le vendredi soir, loin du centre ville nous obligeant à prendre la voiture. Alors à quand un marché en centre ville ou encore mieux des paniers livrés à domicile, c'est pratique et écolo. Bravo tout de même à vous et tenez le cap.
Ecrit par DEFER Julien

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